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糖尿病のための食事療法

カロリー計算は複雑で栄養バランスもいまいち知識がない・・・そんな状態で糖尿病の食事療法をはじめなければならないケースはまれではありません。

まず知っておきたい基本的なメカニズムを知り、バランスの取れた食事について考えましょう。

血糖値を下げる唯一のホルモン、インスリン。この分泌量に合わせた栄養バランスや食事のとり方についてまとめています。

簡単!知っておきたい基礎栄養学

急激に血糖値を上げてしまう高カロリーな食品は避けなければなりません。

コンビニ弁当、とんかつてんぷら、ケーキなどなど、おいしくて便利なものは食べないのが理想です。

ここでは食べてはいけない理由とともに、どうしても食べたい場合のテクニックを紹介しています。

アルコール、コーヒー、お菓子も楽しめる!?

糖尿病の食事療法中でも、全ての嗜好品を排除しなければならないわけではありません。

我慢しすぎてストレスを溜めてしまうようなことがないように、アルコールの飲み方、コーヒーについてなど、嗜好品との付き合い方をまとめました。

今は便利なノンアルコールや低GI値の製品が手軽に購入できます。それらを利用することで嗜好品を上手に楽しみましょう。